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　　食品飼料原料采購風險控制技術

　　一、成果來源及簡介

　　該成果是2013年糧食公益性行業(yè)科研專項“糧食污染物監(jiān)測調查體系研究與應用示范”的主要研究成果，國家糧食和物資儲備局科學研究院專屬。

　　二、成果技術內容和對行業(yè)的意義

　　針對糧食中真菌毒素等污染物多發(fā)易發(fā)，難以防控，食品飼料企業(yè)利用傳統(tǒng)的采購方式難以采購到合格的原料，開發(fā)了基于產(chǎn)地監(jiān)測、風險評估以及收儲把關基礎的原料采購安全控制技術?？纱蟠筇岣呤称凤暳掀髽I(yè)原料采購合格率，從源頭把關食品飼料安全。

　　該成果集成了基于統(tǒng)計和地理系統(tǒng)的科學采樣技術、快速高通量監(jiān)測技術、快速檢測技術以及風險評估技術，為食品飼料企業(yè)原料采購保障提供了系統(tǒng)的解決方案，可顯著提高原料采購合格率。

　　三、成果技術指標及先進性

　　該技術采樣方案設計符合統(tǒng)計學的規(guī)律和糧食生產(chǎn)實際，采集的樣品具有代表性、真實性和溯源性，樣品分析和結果發(fā)布具有及時性，數(shù)據(jù)分析和風險地圖繪制切合糧油收儲加工企業(yè)的實際需要，可保障在區(qū)域糧食作物收獲不到1個月內獲得指導或決策信息。國內首創(chuàng)，國際領先。

　　四、技術成熟度

　　形成產(chǎn)品和相應的技術體系，已經(jīng)開展應用。

　　五、應用情況

　　在糧食收儲企業(yè)、飼料企業(yè)、食品企業(yè)等進行了應用，提供原糧采購建議。在“糧食產(chǎn)業(yè)基礎數(shù)據(jù)庫和科技服務平臺建設與運行”等課題進行了黃淮海小麥樣品采集和風險分析應用。

　　六、成果轉化造價及投資預算

　　500萬元。

　　七、成果應用案例

　　在2014-2018連續(xù)5個年度，在有關企業(yè)進行應用，收購的玉米原料合格率從原來的不到50%提高到100%。市場前景廣闊。

　　八、成果合作方式

　　可采取如下合作轉化成果：1.成果（專利）轉讓、許可 2.技術入股作價投資。

　　九、聯(lián)系人及聯(lián)系方式

　　聯(lián)系人：王松雪

　　地址：北京市大興區(qū)生物醫(yī)藥基地永旺路23號

　　郵政編碼：102600

　　聯(lián)系電話：13522649591

　　郵箱：[email protected]