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　　第三季度，全球主要糧食品種價(jià)格回落；國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量穩(wěn)定，進(jìn)口穩(wěn)定增長(zhǎng)；省內(nèi)糧源穩(wěn)定，庫(kù)存充足，主要原糧價(jià)格走勢(shì)疲軟。展望后市，全球糧食生產(chǎn)形勢(shì)總體較好；國(guó)家多項(xiàng)宏觀政策將促進(jìn)國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)穩(wěn)定；省內(nèi)糧食消費(fèi)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，主要糧食品種價(jià)格有望小幅回升。

　　一、第三季度糧油市場(chǎng)主要特點(diǎn)

　　（一）國(guó)際市場(chǎng)小麥等糧食價(jià)格先抑后揚(yáng)，大米價(jià)格回落明顯。

　　美國(guó)等主要經(jīng)濟(jì)體調(diào)整貨幣政策，印度解除糧食出口限制，一定程度上影響第三季度全球糧食價(jià)格走勢(shì)。小麥、玉米和大豆等三大糧食品種價(jià)格一致回落，但幅度有所放緩。美聯(lián)儲(chǔ)9月18日宣布降息，使主要糧食品種價(jià)格出現(xiàn)階段性反彈。印度大米出口量占全球的比重達(dá)3成，其出口政策調(diào)整對(duì)國(guó)際大米價(jià)格走勢(shì)起著重要作用。9月27日印度放寬對(duì)部分大米的出口限制，導(dǎo)致國(guó)際大米價(jià)格顯著下跌。9月末，芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥、玉米、大豆價(jià)格與年初相比分別下降7.8%、11.3%、17.8%，與6月末相比分別上漲0.9%、下降0.9%和下降3.1%。泰國(guó)、越南、巴基斯坦大米（FOB）價(jià)格較年初下降5.47%、0.35%、9.23%，與6月末相比下降13.51%、13.44%和10.76%。

　　（二）國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量穩(wěn)定，糧油進(jìn)口穩(wěn)定增長(zhǎng)。

　　1.糧食產(chǎn)量穩(wěn)定，品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)夏糧和早稻雙豐收，夏糧產(chǎn)量2995.6億斤，比上年增產(chǎn)72.5億斤，增量為近9年之最；早稻產(chǎn)量563.5億斤，連續(xù)4年穩(wěn)定在560億斤以上。大豆油料擴(kuò)種成果鞏固，大豆播種面積保持在1.5億畝以上，預(yù)計(jì)產(chǎn)量超400億斤。今年全國(guó)糧食產(chǎn)量預(yù)計(jì)將首次突破1.4萬(wàn)億斤。

　　2.谷物和大豆進(jìn)口量穩(wěn)定增長(zhǎng)，食用植物油進(jìn)口量大幅下降。前3季度，全國(guó)進(jìn)口谷物4372萬(wàn)噸、大豆8185萬(wàn)噸、食用植物油539萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)8.7%、8.1%、-24.1%。各谷物品種進(jìn)口量分化明顯，價(jià)格下降幅度大。大米、小麥、玉米、高粱和大麥進(jìn)口量分別為98萬(wàn)噸、1074萬(wàn)噸、1283萬(wàn)噸、678萬(wàn)噸、1181萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)-54.2%、5.5%、-22.5%、85.7%、63.3%。谷物進(jìn)口均價(jià)較上年下降17.5%，大豆下降15%，食用植物油下降6.1%。

　　3.國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格維持弱勢(shì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格受需求疲軟等因素影響，除稻谷市場(chǎng)保持平穩(wěn)外，玉米、小麥、大豆價(jià)格均不同程度回落，其中，玉米價(jià)格降幅較大。9月末，產(chǎn)區(qū)早秈稻、晚秈稻、小麥和玉米批發(fā)均價(jià)比6月末分別下降0.92%、2.12%、2.32%和10.28%。

　　（三）省內(nèi)糧源穩(wěn)定、庫(kù)存充足，主要原糧價(jià)格走勢(shì)疲軟。

　　1.省內(nèi)糧源供給穩(wěn)定，庫(kù)存充足。一是早稻生產(chǎn)形勢(shì)良好。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廣東調(diào)查總隊(duì)數(shù)據(jù)，今年全省早稻播種面積較上年增長(zhǎng)0.4%，產(chǎn)量527.7萬(wàn)噸，受強(qiáng)降雨等不利天氣影響，同比下降0.4%。二是省外來(lái)糧平穩(wěn)。前3季度全省主要港口來(lái)糧約3200萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)約1.5%。三是儲(chǔ)備和商業(yè)庫(kù)存均處于較高水平。9月末，全省地方儲(chǔ)備糧實(shí)物庫(kù)存保持歷史高位，入統(tǒng)企業(yè)商品庫(kù)存約455萬(wàn)噸，與6月末基本持平。

　　2.成品糧油價(jià)格穩(wěn)中下行，主要原糧價(jià)格走勢(shì)疲軟。一是成品糧零售價(jià)格穩(wěn)中下行。9月末，我局監(jiān)測(cè)秈米、小麥粉、大豆油和調(diào)和油零售價(jià)格比6月末分別下降0.93%、0.28%、0.36%和4.05%。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廣東調(diào)查總隊(duì)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，糧食和食用油居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)7月環(huán)比分別下降0.2%和0.9%，8月環(huán)比分別下降0.1%和0.5%，9月環(huán)比分別增長(zhǎng)0.2%和0.4%。二是原糧及豆粕價(jià)格走勢(shì)疲軟。我局監(jiān)測(cè)玉米和小麥進(jìn)廠價(jià)比6月末分別下降4.71%和4.31%。國(guó)家糧油信息中心監(jiān)測(cè)9月末珠三角地區(qū)豆粕出廠價(jià)3060元/噸，比6月末下降5.26%，比年初下降21.74%。豆粕價(jià)格走勢(shì)與肉類(lèi)需求疲軟、飼料價(jià)格下行關(guān)系緊密。前3季度全省飼料產(chǎn)量同比下降0.09%，產(chǎn)值則下降8.91%。

　　二、后市糧油市場(chǎng)形勢(shì)預(yù)測(cè)

　　（一）全球谷物產(chǎn)量穩(wěn)定，消費(fèi)和庫(kù)存量增長(zhǎng)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）10月發(fā)布全球谷物供需簡(jiǎn)報(bào)預(yù)測(cè)：2024/25年全球谷物產(chǎn)量為28.53億噸，減產(chǎn)0.1%，其中小麥增產(chǎn)0.5%，大米增產(chǎn)0.9%，粗糧（包括大麥、玉米等）增產(chǎn)0.8%；全球谷物消費(fèi)量為28.56億噸，比上年增長(zhǎng)0.4%，其中小麥和粗糧消費(fèi)小幅下降，大米消費(fèi)增加；全球谷物期末庫(kù)存為8.88億噸，比上年增長(zhǎng)1.2%，各糧食品種庫(kù)存不同程度增加，其中大米庫(kù)存增幅達(dá)3.5%，屬歷史最高水平。全球谷物庫(kù)存消費(fèi)比為31.1%，高于國(guó)際公認(rèn)17%的安全線。美國(guó)農(nóng)業(yè)部對(duì)本國(guó)大豆產(chǎn)量及庫(kù)存繼續(xù)維持樂(lè)觀預(yù)測(cè)；預(yù)計(jì)產(chǎn)量為4.29億噸，比上年增產(chǎn)8.67%；庫(kù)存為1.35億噸，增長(zhǎng)19.83%。總體而言，全球糧食產(chǎn)量將繼續(xù)保持平穩(wěn)，油料產(chǎn)量強(qiáng)勁增長(zhǎng)，糧食供給的基本面較好。

　　（二）宏微觀政策措施持續(xù)發(fā)力，有利于糧食市場(chǎng)穩(wěn)定。一是宏觀政策有利于糧食市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。黨的二十屆三中全會(huì)提出，推動(dòng)糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格保持在合理水平。9月末中共中央政治局會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要加大財(cái)政貨幣政策逆周期調(diào)節(jié)力度，提振資本市場(chǎng)，激活消費(fèi)市場(chǎng)。改革及激活經(jīng)濟(jì)相關(guān)政策措施有助于提振糧食消費(fèi)，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，保障種糧農(nóng)民利益。二是相關(guān)具體措施有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)下行，發(fā)揮兜底作用。為穩(wěn)定小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格，保障種糧農(nóng)民利益，中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司在河南、安徽、江蘇、山東等主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)輪換收購(gòu)與增儲(chǔ)收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)超400個(gè)，全面增加新季小麥?zhǔn)諆?chǔ)規(guī)模，積極引導(dǎo)其他市場(chǎng)主體入市收購(gòu)，對(duì)小麥價(jià)格形成支撐。國(guó)家發(fā)展改革委等部門(mén)公布2025年和2026年當(dāng)年生產(chǎn)的小麥（三等）最低收購(gòu)價(jià)為每50公斤119元，比上年調(diào)增1元。

　　（三）飼料用糧需求保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，全省糧食消費(fèi)量比上年略增。據(jù)我省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)數(shù)據(jù)，生豬存欄量及出欄價(jià)“量?jī)r(jià)齊升”。9月末，全省生豬存欄同比上升9.58%；能繁殖母豬數(shù)量同比增長(zhǎng)5.11%，生豬出欄均價(jià)同比上升14.92%。隨著春節(jié)等假日臨近，肉類(lèi)將進(jìn)入消費(fèi)旺季，可拉動(dòng)省內(nèi)生豬產(chǎn)能，帶動(dòng)飼料用糧需求增長(zhǎng)。口糧消費(fèi)具有剛性，消費(fèi)量預(yù)計(jì)將保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)今年全省糧食消費(fèi)量比上年略有增長(zhǎng)。

　　（四）糧食價(jià)格擾動(dòng)因素減弱，總體將企穩(wěn)回調(diào)。一是小麥和玉米價(jià)格觸底反彈預(yù)期增強(qiáng)。從近期價(jià)格走勢(shì)看，當(dāng)前省內(nèi)小麥和玉米進(jìn)廠價(jià)均處于2022年末以來(lái)最低值，比2022年末的高位分別下降14%和21%。前3季度全國(guó)玉米進(jìn)口均價(jià)1900元/噸，與9月末國(guó)內(nèi)價(jià)格2121元/噸相比，價(jià)差已大幅縮窄；小麥價(jià)格亦現(xiàn)回暖跡象。從國(guó)際方面看，美元預(yù)計(jì)將經(jīng)歷多輪降息，有利于國(guó)際資本回流國(guó)內(nèi)，促進(jìn)國(guó)內(nèi)大宗商品估值回升。疊加如前所述的相關(guān)利多政策措施，小麥和玉米價(jià)格預(yù)計(jì)回穩(wěn)反彈。二是稻谷價(jià)格總體保持平穩(wěn)。在國(guó)內(nèi)庫(kù)存充足的背景下，國(guó)內(nèi)稻谷價(jià)格并未出現(xiàn)如小麥和玉米價(jià)格的大幅波動(dòng)。國(guó)家繼續(xù)在稻谷主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)政策將支撐稻谷行情。盡管?chē)?guó)際大米價(jià)格回落預(yù)期較強(qiáng)，但國(guó)際大米均價(jià)比國(guó)內(nèi)大米仍高約800元/噸。三是大豆價(jià)格維持弱勢(shì)運(yùn)行。全球大豆增產(chǎn)預(yù)期較強(qiáng)，有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)今年全國(guó)大豆進(jìn)口量為1.048億噸，與2020年的最高值持平，輸入性壓力較大。疊加下游需求偏弱，國(guó)產(chǎn)大豆供大于求的格局仍未改變，將維持弱勢(shì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。