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　　省內稻米、小麥粉和食用油價格整體平穩，漲跌幅保持較低水平。省糧食和儲備局按照糧食安全省長責任制要求，及早部署做好早稻收購工作，要求各地強化組織領導、加強市場監測和宣傳引導、嚴格監督檢查、抓好“兩個安全”，確保收購工作順利進行。國內方面，早稻出苗率良好，國產小麥走勢偏弱，夏糧收獲已接近三成，玉米價格上漲，豆油庫存處于較高水平。國際方面，芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥、玉米和大豆價格均出現不同程度較大幅度上漲，主要原因是美國主要產區天氣因素影響作物播種，預計影響產量。

　　一、稻米

　　（一）省內大米零售價格穩中偏弱。本報告期，優質晚秈稻平均收購價3.28元（每公斤，下同），雙周環比下降0.91%，同比上漲9.33%；秈大米批發均價5.02元，雙周環比持平，同比下降3.83%，東莞樟木頭糧食批發市場大米均價4.95元，雙周環比下降0.4%，同比下降0.6%；秈大米零售均價5.9元，雙周環比下降0.17%，同比下降0.84%。

　　（二）全國早稻出苗率良好。近期，華南南部雙季早稻處于拔節期，海南早稻大部處于抽穗灌漿至乳熟期；江南、華南北部處于分蘗期；東北地區一季稻處于三葉至移栽期。本報告期，國內普通中晚秈稻批發價2426元/噸，雙周環比下降1.86%，同比下降6.51%；秈大米批發價3594元/噸，雙周環比下降0.11%，同比下降8.18%。

　　（三）我國大米進口量和出口量相當。海關數據顯示，1—4月我國累計出口大米83萬噸，比上年同期增加32.8萬噸，增幅為65.4%；累計進口大米85萬噸，同比減少28萬噸，減幅24.4%。本報告期，泰國、越南和巴基斯坦大米現貨離岸價分別為407美元/噸、375美元/噸和362美元/噸（5%破碎率），雙周環比分別下降0.49%、上漲1.35%和下降0.82%。

　　二、小麥

　　（一）省內小麥及小麥粉價格延續偏弱走勢。推動小麥價格下行的有關因素主導國內小麥市場，省內小麥及小麥粉價格延續偏弱走勢。本報告期，小麥批發價2.7元，雙周環比下降0.37%，同比上漲2.66%；小麥粉批發價4.28元，雙周環比下降0.23%，同比下降2.73%；小麥粉零售均價6.38元，雙周環比下降0.62%，同比下降3.33%。 

　　（二）國產普通小麥價格穩中有降。近期，普通小麥價格穩中有降的原因：一是南方產區新季小麥陸續開始上市，新糧供應增加。二是面粉企業整體開機率依舊處于低位，消耗小麥庫存的速度較慢，抑制面粉企業補庫積極性。三是國家繼續下調最低收購價小麥的銷售底價。本報告期，國產小麥2350元/噸，雙周環比下降0.89%，同比下降0.84%。

　　（三）美國產小麥期貨價格上漲。美國小麥期貨價格收盤上漲，創下三個月來的最高水平，因為美國北部平原春小麥播種進度受到天氣影響。本報告期，芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥價格上漲幅度較大，雙周環比上漲13.81%。進口小麥到港完稅價格281美元/噸（美國軟紅冬，7月船期），雙周環比上漲8.66%。1—4月，我國累計進口小麥125萬噸，同比增長23%。

　　三、玉米

　　（一）外圍市場玉米價格走勢推動省內玉米價格上漲。在國際和國內玉米價格上漲的大背景下，省內港口內外貿玉米庫存繼續保持高位，省內玉米價格上漲，但漲幅低于國際和國內漲幅。本報告期，玉米批發價為1992元/噸，雙周環比上漲2.05%，同比上漲4.74%。

　　（二）國產玉米價格上漲。近期臨儲玉米拍賣成交率較高，貿易商挺價心理增強，加上國際玉米期貨價格波動，拉動國內玉米價格上漲。本報告期，國內產區玉米批發價1851元/噸，雙周環比上漲5.05%,同比上漲9.85%。

　　（三）美國玉米期貨價格大幅上漲。美國中西部持續多雨，玉米播種進度大幅慢于5年平均進度，市場預計播種面積將下降，玉米價格創近3年新高。本報告期，芝加哥期貨交易所（CBOT）玉米期貨價格上漲幅度較大，雙周環比上漲17.07%。進口玉米到港完稅價格為250美元/噸（美國產玉米，7月船期），雙周環比上漲9.95%。1—4月，我國累計進口玉米165萬噸，同比增長75.8%。

　　四、食用植物油及油料

　　（一）省內豆油價格穩中略漲。本報告期，食用植物油批發均價16.7元（每升，下同），雙周環比上漲0.3%，同比下降5.38%。其中，花生油批發均價20.91元，雙周環比上漲0.58%，同比下降3.64%。食用植物油零售均價18.39元，雙周環比上漲0.49%，同比下降5.3%。其中，花生油零售均價22.38元，雙周環比上漲0.77%，同比下降5.61%。

　　（二）國內豆油庫存保持較高水平。5月27日，全國主要油廠豆油庫存為146萬噸，同比增加13萬噸，比近三年同期均值113萬噸增加33萬噸。本報告期，大豆油批發價5349元/噸,雙周環比下降0.28%，同比下降7.65%。

　　（三）巴西大豆收獲進度接近完成。2018/19年度巴西大豆收獲進度已達98%，產量預測值1.153億噸。本報告期，芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆價格雙周環比上漲6.11%。進口大豆到港完稅價格為409美元/噸（美灣大豆，6月船期），雙周環比上漲4.19%。1—4月，我國累計進口大豆2439萬噸，同比下降7.9%。

（糧食儲備與調控處供稿）