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  1季度，國內(nèi)外供求保持寬松態(tài)勢，我省從外省購入糧食小幅增長，糧食進(jìn)口量下降；糧食消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比上漲2.3%，比食品消費(fèi)價(jià)格指數(shù)漲幅低0.7個百分點(diǎn)。盡管近期中美貿(mào)易戰(zhàn)對糧食進(jìn)口帶來不確定性，然而隨著我國糧食收儲制度改革的持續(xù)推進(jìn)、政策性糧食拍賣量增加以及新小麥的上市，預(yù)計(jì)后市我省市場糧油供給充裕，糧食價(jià)格水平穩(wěn)中下行。
一、1季度糧油市場主要特點(diǎn)
  （一）糧食采購總量略有下降，庫存糧保持充足。今年以來，省內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)低迷，飼料用糧需求穩(wěn)中有降。進(jìn)口糧食價(jià)格上漲、儲備糧輪出量較大等原因使企業(yè)將部分采購需求轉(zhuǎn)向省內(nèi)市場。全省糧食采購量有所下降。1季度，全省從外省采購和進(jìn)口糧食合計(jì)約1032萬噸，同比下降5.58%，外省糧食調(diào)入和糧食進(jìn)口一增一減，其中：從外省采購糧食近530萬噸，同比增長6%；進(jìn)口糧食502萬噸，同比下降15.6%。由于糧食庫存充裕，市場糧食供需仍然維持基本平衡。3月末，全省地方儲備糧和商品糧庫存同比減少1.4%。
  （二）糧食進(jìn)口總量下降，飼料用糧和油料是進(jìn)口糧食的主力。1季度，經(jīng)我省口岸進(jìn)口糧食502.13萬噸，同比減少93萬噸，飼料用糧占比32.19%，油料占比47.61%。除玉米進(jìn)口量從去年同期的286噸增加至11.85萬噸外，其他糧食品種進(jìn)口量以負(fù)增長為主。其他品種進(jìn)口情況：小麥26.63萬噸，同比下降61.67%；大米52.71萬噸，同比下降21.3%；高粱88.97萬噸，同比下降21.3%；大麥60.77萬噸，同比下降22.24%；大豆239.08萬噸，同比下降4.47%；其他22.13萬噸，同比下降2.9%。1季度進(jìn)口小麥、大米、高粱和大麥的進(jìn)口均價(jià)均高于去年同期，貿(mào)易商因此減少糧食進(jìn)口，導(dǎo)致部分進(jìn)口需求被國產(chǎn)糧食替代。
  （三）糧食價(jià)格漲跌不一。1季度，各糧食品種受不同因素影響，漲跌不一。一是玉米價(jià)格創(chuàng)收儲制度改革以來新高。國家取消玉米臨儲政策，玉米價(jià)格大幅下降，之后隨著養(yǎng)殖業(yè)對玉米需求的增加以及部分進(jìn)口糧食需求被國產(chǎn)糧食替代，玉米價(jià)格逐步上漲。3月末，省內(nèi)玉米批發(fā)價(jià)格突破2000元/噸，處于玉米收儲制度改革以來的高位，比年初上漲3.31%，比去年同期上漲17.69%。二是優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格看漲。由于市場對優(yōu)質(zhì)小麥需求增加，小麥粉價(jià)格比年初上漲2.42%，比去年同期上漲12.42%。三是大米市場行情趨弱。秈大米批發(fā)價(jià)和零售價(jià)格比年初分別下降3%和0.31%，比去年同期分別下降1.64%和1.39%，其中批發(fā)價(jià)首次低于越南產(chǎn)大米的價(jià)格。主要由于儲備糧輪換增加，市場供應(yīng)增加，價(jià)格呈現(xiàn)下降走勢。
  （四）食用植物油價(jià)格下行。從近兩年情況看，食用植物油價(jià)格在去年3—6月達(dá)到階段性低位后逐步上揚(yáng)，去年12月達(dá)到全年最高位后逐步下行。今年1季度，食用植物油消費(fèi)價(jià)格指數(shù)累計(jì)下降0.5%，呈現(xiàn)下行走勢，與去年同期（上漲1.7%）漲跌幅落差為2.2個百分點(diǎn)。主要原因：一是大豆庫存充足；二是豆粕需求旺盛，壓榨企業(yè)開機(jī)率處于高位，豆油庫存增加；三是棕櫚油進(jìn)口量保持較高增速。1季度，經(jīng)我省口岸進(jìn)口棕櫚油34.05萬噸，同比增長14.65%，是我省食用植物油消費(fèi)的重要來源之一。
二、后市糧油市場形勢預(yù)測
  （一）省內(nèi)糧食需求保持穩(wěn)定。我省常住人口增長存在一定剛性，口糧消費(fèi)將平穩(wěn)增長。今年以來省內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)存欄量高，肉類供應(yīng)較為充裕，飼用糧食需求增長缺乏動力。總體而言，口糧和飼料糧消費(fèi)占我省糧食消費(fèi)9成以上，口糧需求繼續(xù)增長，而飼料糧消費(fèi)將穩(wěn)中略降，兩者互為抵消，糧食需求保持穩(wěn)定。
  （二）國內(nèi)外市場糧食供應(yīng)及流通量充足。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部3月供需報(bào)告，2018年國際糧食庫存充足，其中小麥庫存達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的2.69億噸，稻米庫存為1.43億噸（有史以來的第二高水平）。國內(nèi)方面，糧食產(chǎn)量仍將保持較高水平，其中稻谷、小麥等口糧品種種植面積有望穩(wěn)定在8億畝。隨著政策性糧食拍賣進(jìn)度加快，稻谷、玉米和小麥的市場流通量將較為充足。
  （三）進(jìn)口美國糧食總量將下降，國產(chǎn)和從其他國進(jìn)口糧食將產(chǎn)生替代作用。美國是我省高粱進(jìn)口的唯一來源國。我國從4月18日開始按照進(jìn)口價(jià)值的178.6%的比例對進(jìn)口美國高粱征收保證金；并擬對從美國進(jìn)口的大豆、玉米、小麥和DDGS等加征關(guān)稅。這些措施將大幅增加進(jìn)口糧食成本，致使從美國進(jìn)口的糧食數(shù)量減少，進(jìn)口減量將由國產(chǎn)糧食和其他糧食主產(chǎn)國糧食替代。預(yù)計(jì)美國產(chǎn)高粱進(jìn)口量將大幅下降，美國產(chǎn)大豆和小麥進(jìn)口量也會下降，相應(yīng)國產(chǎn)小麥、玉米，巴西和阿根廷產(chǎn)的大豆，加拿大、澳大利亞等國產(chǎn)的小麥等將發(fā)揮替代作用。由于我國糧食進(jìn)口來源多元化，中美貿(mào)易摩擦預(yù)計(jì)不會導(dǎo)致糧食進(jìn)口總量出現(xiàn)較大波動。
  （四）糧油價(jià)格將出現(xiàn)差異化走勢。各糧食品種價(jià)格將隨著供求等方面因素的變化呈現(xiàn)差異化走勢：一是玉米價(jià)格以穩(wěn)為主。由于目前豬價(jià)和豬糧比處于低位，養(yǎng)殖業(yè)難以有效提振糧食消費(fèi)，加上玉米價(jià)格已經(jīng)處于高位，玉米價(jià)格缺乏上漲支撐。二是小麥粉價(jià)格穩(wěn)中下行。今年國家調(diào)低小麥最低收購價(jià)，且下調(diào)了政策性小麥拍賣底價(jià)，隨著新產(chǎn)小麥陸續(xù)上市，市場供應(yīng)增加，小麥粉價(jià)格預(yù)計(jì)下降。三是大米價(jià)格將階段性下行。我省糧食儲備以稻谷為主，目前主要處于儲備糧集中輪出階段，隨著稻谷供應(yīng)增加，大米價(jià)格繼續(xù)下降。但是不排除儲備糧大規(guī)模輪入時(shí)，由于市場糧源趨緊，導(dǎo)致大米價(jià)格回調(diào)的可能性。四是食用植物油價(jià)格穩(wěn)中下行。我省使用植物油供應(yīng)呈現(xiàn)多元化，其中大豆進(jìn)口量龐大，豆油庫存充足，此外還從東南亞進(jìn)口較大數(shù)量的棕櫚油，這些因素將推動我省食用植物油價(jià)格穩(wěn)定在低位運(yùn)行。