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  省內方面，各糧油品種供應充足，價格偏弱運行。國內方面，政策性和儲備輪換稻谷入市，市場流通量充足；新麥上市疊加小麥粉銷售淡季因素，小麥價格下行；臨儲玉米拍賣成交量大，玉米供應充足、價格平穩；進口大豆庫存處于高位，食用植物油價格疲軟。5月底，國家調整稻谷和小麥最低收購價執行預案，預案執行時間延后，執行門檻提高。國際方面，在天氣、出口需求 等因素影響下，主要糧食品種價格漲跌不一，芝加哥期貨交易所（CBOT）玉米價格平穩，大豆價格小幅上漲，糙米價格下降幅度較大，小麥價格大幅上漲。
一、稻米
  （一）省內稻米價格小幅下降。本報告期，普通晚秈稻收購價3.01元（每公斤，下同），雙周環比下降0.33%，同比上漲1.35%；秈大米批發均價5.23元，雙周環比下降1.13%，同比下降4.36%，東莞樟木頭糧食批發市場大米均價5元，雙周環比下降0.4%，同比下降0.6%；秈大米零售均價6.02元，雙周環比持平，同比下降3.4%。
  （二）國家政策性稻谷拍賣時間提前，對儲備稻谷輪換產生影響。今年國家提前2個月啟動托市稻谷拍賣，且銷售底價大幅下調，對各級儲備稻谷輪換影響較大。本報告期，國內普通晚秈稻谷批發價2595元/噸，雙周環比下降0.12%，同比下降5.57%；秈大米批發價3914元/噸，雙周環比下降0.56%，同比下降1.30%。
  （三)美國大米價格下降，泰國越南大米價格平穩。由于作物生長良好，加之出口銷售低迷，美國大米價格降幅較大。本報告期，芝加哥期貨交易所（CBOT）糙米價格雙周環比下降9.44%。泰國和越南大米現貨離岸價分別為434美元/噸和455美元/噸（5%破碎率），雙周環比分別下降0.91%和上漲1.11%。1—4月，我國進口大米113萬噸，比去年同期減少15.7%。
二、小麥
  （一）省內小麥和小麥粉價格偏弱運行。受小麥粉消費淡季以及新麥上市市場供應增加因素影響，本報告期，小麥批發價2.65元，雙周環比下降1.49%，同比下降4.43%；小麥粉批發價4.2元，雙周環比下降0.47%，同比上漲6.06%；小麥粉零售均價6.9元，雙周環比下降1.43%，同比上漲12.2%。
  （二）國內普通小麥呈下跌態勢，優質小麥穩中有跌。普通小麥方面，新麥開始陸續上市，加上近半年來政策性小麥拍賣及儲備糧輪出均以2014—2016年產小麥為主，新陳麥之間替代性強，市場供應充足，市場主體看跌后市。優質小麥方面，由于專用粉銷售處于淡季，優質小麥庫存消化較慢，企業對優質小麥的補庫需求較弱。本報告期，國產小麥2370元/噸，環比下降2.27%，同比下降7.31%。
  （三）美國產區天氣干燥推動小麥期貨價格上漲。美國小麥產區天氣干燥，增加小麥減產預期，導致小麥價格上漲。芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥價格雙周環比上漲7.58%。進口小麥到港完稅價格272.4美元/噸（美國軟紅冬，6月船期），雙周環比上漲4.05%。1—4月，我國進口小麥101萬噸，比去年同期減少39.8%。
三、玉米
  （一）省內玉米價格繼續下行。省內玉米價格從3月16日以來連續11周下降，主要受國家臨儲玉米供應充足以及豬肉價格低迷、玉米需求乏力等因素影響。本報告期，省內玉米價格小幅下降，批發價為1910元/噸，雙周環比下降1.04%，同比上漲4.83%。
  （二）國家臨儲玉米拍賣成交量處于高位。4月12日國家臨儲玉米開拍以來，7周拍賣累計投放5278萬噸，實際成交3587萬噸，成交率為68%。本報告期，國內產區玉米批發價1685元/噸，雙周環比上漲0.12%,同比上漲8.29%。
  （三）美國玉米期貨價格上漲。由于美國玉米主產區天氣對玉米播種及其初期生長產生一定影響，玉米價格小幅上漲。本報告期芝加哥期貨交易所（CBOT）玉米期貨價格雙周環比上漲0.91%。1—4月，我國進口玉米94萬噸，比去年同期增長201.9%。
四、食用植物油及油料
  （一）省內食用植物油批零價格下降。食用植物油批發均價17.24元（每升，下同），雙周環比下降1.03%，同比下降3.85%。其中，花生油批發均價21.34元，雙周環比持平，同比下降2.4%。食用植物油零售均價19.67元，雙周環比下降1.9%，同比下降3.66%。其中，花生油零售均價24.02元，雙周環比下降2.16%，同比下降1.7%。
  （二）我國進口大豆庫存處于高位。本報告期，全國主要油廠進口大豆庫存為790萬噸，較上月同期的664萬噸增加126萬噸，較上年同期的599萬噸增加191萬噸。本報告期，大豆油批發價5792元/噸,雙周環比下降0.65%，同比下降3.4%。
  （三）美國政府宣布對進口中國商品加征關稅引發大豆價格下跌。29日，美國政府宣布對500億美元的中國進口商品加征25%關稅，基于中國采取反制措施影響美豆對華出口的擔心，29日至31日芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆價格連續回落。本報告期，芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆價格雙周環比上漲2.71%。進口大豆到港完稅價格為450.4美元/噸（美灣大豆，7月船期），雙周環比上漲1.67%。1—4月，我國進口大豆2648.70萬噸，比去年同期減少3.8%。